【商品説明】
4つの底IHヒーターで、激しい対流を起こす
釜内を激しい対流でかき混ぜ、炊きムラを抑える
●かまどの炎の「ゆらぎ」と「大火力」を再現した新しい炊き方「炎舞炊き」がさらに進化
・かまど炊きでは、強い炎(=大火力)がゆらぎながら釜に当たり、部分的に高温となることで、釜内に温度差が生じて激しく複雑な対流が起こります
・この炊き方を再現するために4つの底IHヒーターを搭載
・底IHヒーターでの加熱範囲を4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱することにより、釜内を激しい対流でかき混ぜます
・部分的な集中加熱を行うため、それぞれのヒーターを独立制御する「ローテーションIH構造」による炊き方「炎舞炊き」を業界で初めて開発し※1、かまどの炎の「ゆらぎ」を再現しました
※1 2018年5月31日現在 家庭用炊飯ジャーにおいて
●「炎舞炊き」を活かす「鉄 ~くろがね仕込み~ 豪炎かまど釜」を採用
・かまどの炎を再現した炊き方「炎舞炊き」を活かすために必要なのは、蓄熱性・発熱効率・熱伝導率の3つのバランスがとれた内釜。
・IHとの相性が良く発熱効率や蓄熱性が高い「鉄」と、熱伝導性の高い「アルミ」、IHの発熱を効率よく活かし、蓄熱性・耐久性にも優れた「ステンレス」を業界で初めて組み合わせました。※2
・羽釜の要素を取り入れて、釜のふちを特に厚くし、釜側面の熱が逃げるのを抑え効率よく加熱するとともに、平らな面と斜めの面を併せ持つ大火力に適した底形状が、激しい泡の対流を促進します。
※2 2018年5月31日現在 アルミ、ステンレスのクラッド材に鉄をはさんだ釜として 家庭用炊飯ジャーにおいて。
●コンパクトで使いやすくマット調でシンプルなデザイン
・洗練された中にもぬくもりの感じられる、暮らしの道具にふさわしいデザインです。
●よりお好みの食感に炊き上げる「わが家炊き」メニュー
・前回炊いたごはんの感想を入力することで炊き方を細かく調整し、お好みの食感に進化していく81通りの「わが家炊き」メニュー。
・お米の銘柄や季節が変わっても、どの家庭でも好みの食感に炊くことができます。
【スペック】
●型式:NW-PS10(NWPS10(BZ)
●JANコード:4974305218834
21.5×27.5×34.5cm、フタを開けた時の高さ44.5cm、40時間、立つしゃもじ・白米用計量カップ(約180mL = 約1合)・無洗米用計量カップ(約171mL = 約1合)・取扱説明書(お料理ノート・保証書)、76.7kWh、143Wh/回、16.4Wh/時、わが家炊き・エコ炊飯・鉄器おこげ・熟成炊き・白米急速・やわらか・よりやわらか・無洗米、炊きこみ・すしめし・おかゆ・健康米(雑穀米・玄米・玄米がゆ・麦ごはん(ふつう・もちもち))、「鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜」、圧力IH、5.5合、1240W、時計式2メモリータイマー、エコ炊飯,我が家炊き,白米,しゃっきり,ややしゃっきり,ふつう,ややもっちり,もちもち,炊きこみ,すしめし,白米急速,白米熟成,おかゆ,玄米,雑穀米,麦ごはん,おこわ,発芽玄米,蒸気セーブ,やわらか、選べる保温選択。40時間おいしく保温できる「極め保温」・「高め保温」・「保温なし」、6.5kg、44.5cm、110%、5.5合以上、約47分~55分(白米普通 5.5合)、炎舞炊き、2.2mm、クリーニング機能,洗える内ぶた,フラット庫内
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